读《人间滋味》有感

读《人间滋味》有感

当细细品完一本名著后，大家对人生或者事物一定产生了许多感想，是时候静下心来好好写写读后感了。可是读后感怎么写才合适呢？以下是小编整理的读《人间滋味》有感，希望能够帮助到大家。

读《人间滋味》有感1

“人活着，就得有些兴致。我不会下棋，不爱打扑克、打麻将，偶尔喝了两杯酒，一时兴起，便裁出一张宣纸随意画两笔。所画都是‘芳春’——对生活的喜悦。”——汪曾祺《人间滋味》

有人这样评价汪老的《人间滋味》：生活有情处，人间滋味多。

是的，看汪先生的散文，就像看到了一个出落得与众不同的人，看到了她独特的修养和容貌，油然而生爱慕之心。

翻开书页，开篇的几行小字就把我吸引了：“凡事不宜苟且，而于饮食尤甚。”孟子说，喜爱美好的东西，是本性使然。孟子的这个观点正好也印证了汪老对美食的态度——汪老对美食是颇有研究的。

汪老到过不少城市，对于他来说，每一座城市都是一种味道的标志。

他把每一道菜都和那座城的风俗文化相结合，融进自己的饮食习惯里，蕴蓄了属于自己的饮食文化。一叶知秋，乐山见智，一个人的饮食习惯可以窥探到这个人的喜好和志趣。汪先生圆融豁达，生性随和，也许跟他的生活喜好有很大的'关系吧。

都说一个人要读万卷书，行万里路，正如汪曾祺所说：“一个人的口味要杂一点、宽一点，‘南甜北咸东辣西酸’都去尝尝，对食物如此，对文化也如此。”是的，把口味放开了，人走出去了，眼界自然也开了。

读罢全书，我尤其喜爱“四方食事，明心见性”这一篇章，其中讲中国各地有名的菜品，文字简单，很有生活气息。吃食原本就是生活的一部分，源自生活，发乎生活。真正热爱生活的人，善于从这些细小的地方挖掘美好，就好像寻宝一样，在爱生活的人眼里，这个世界是很有趣的。

汪曾祺先生的散文大多讲述花草林木，四方食事以及生活百态，他的文字里永远带着一股子烟火气息，平平淡淡的。我想他必定是一个热爱生活的人，他会在走过万水千山时记得：“带着雨珠的缅桂花使我的心软软的，不是怀人，不是思乡。”会在纷纷扰扰的世界里看到：“这些白茶花有时整天没有一个人来看它，就只是安安静静地欣然地开放着。”

其实生活很简单，不过是一茶一饭过一生，不过是有一花一叶相伴而已。生活也是很好玩的，只是你愿不愿意在生活的角落寻找乐趣，或者是你有没有期盼在人生的拐角发现一份惊喜。

我们或许真的应该把生活放在心上，流露在日子中。也许在二环路街边的一份早餐，也许在冬日里一碗一个人的热汤面，都是生活带给我们的美好。可能下过雨的雾气蒙住了车窗，悄悄用手指画下的幼稚图画，或者趁没人注意一脚踩进小水坑里，眯眼看着水花四溅，这些都是生活中特殊的滋味。

人间滋味不仅是饭食的味道，更是对于生活的解读，酸甜苦辣咸绽放在舌尖，也存在于每一天的生活里。

但我想，若你怀有一颗汪曾祺一样热爱生活的心，你会觉得生活其实就是甜的。

读《人间滋味》有感2

是沈从文的关门弟子，“中国最后一个士大夫”；是西南联大的天才学生，逃课偷懒却才气逼人；是文人中的美食家，再平淡的食材在他的勺中也胜过如何任何珍馐……汪曾祺这一本《人间滋味》依然延续了轻松有趣的文风。书页上跳跃的文字使我们恍若身临其境。

书中更多讲述的是一些地方的果蔬。譬如水中爽脆异常的花菜和气味浓郁的山韭，无一不写的'鲜美诱人。再低落的心情，想必只要读一读这本书，都会烟消云散的吧。

汪曾祺写了许多令人愉悦的文章，却并没有得到愉悦的人生。同古今中外的许多文人墨客一样，他也是怀才不遇。从老家江苏到昆明求学，又到成都任教，曾辗转上海、北京等多个城市，他的生活中奔波多于安定。骨子里又还保留这文人的清高正直，所以家境始终贫困，连吃肉都是有数的。但是，这又如何？买不起较贵的肉，便吃些嫩滑的牛肝菌，还不忘借“少放葱使人晕倒”作调侃；吃得只是咸鸭蛋，却怡然自乐地道：“论咸鸭蛋还是高邮的好”；吃得杂便自诩：“大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇”，他尝尽人间百态，心中却只留蜜糖。

做人为何不做汪曾祺？日日笑口常开，摔一跤也只是打一个哈哈。何必在春天之际也要哀吟一句“杨柳岸晓风残月”？人生是要靠“过”的，你将它过得欢欣，自然觉得自己幸运。如果整日怨天尤人，这一辈子还能找出什么值得开心的事情吗？

是《记承天寺夜游》中被贬仍以“水中藻荇交横”为乐，成就了苏轼；也是《桃花源记》中战火连天仍期盼“黄发垂髫，并怡然自乐”成就了陶渊明。自古乐观为主宰，没有乐观，何以生存？

人间世事万千，我们能改变的却寥寥无几。若整日以泪洗面，你便必定短寿。倘若你活得如汪曾祺一般快乐洒脱，再糟的人生也是一首史诗。热忱诚然可贵，历尽千帆的热忱更加可贵。何不细品“人间滋味”呢？

读《人间滋味》有感3

民以食为天，在写吃这件事上，向来不缺人才，古有苏轼大吃货，犹记得他写“萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”，“土人顿顿食薯芋，荐以薰鼠烧蝙蝠。初闻蜜唧尝呕吐，稍近蛤蟆缘习俗”。近来看汪先生的《人间滋味》，才渐渐明白吃货的背后都藏有热爱生活、眷恋生活的真性情!

汪先生对食物有南甜北咸东辣西酸的概括，我虽是北方人，因工作去了南方一段时日，近年来也慢慢由咸转为辣的癖好，可谓是无辣不欢，水煮鱼、辣子鸡、鱼香肉丝、麻婆豆腐等等每次休息日总是要比着菜谱做上一两个助助兴，边吃着边想起在南方的快乐时光。看书中汪先生对过去那些萝卜、豆腐、栗子，韭菜花、手把肉、元宵的描述，大抵也是带着些怀旧的'眷恋吧!

我对美食是没有抵抗力的，尤其是拌黄瓜那一段“黄瓜切成寸段，用水果刀从外至内旋成薄条，如带，成卷。剩下带籽的瓜心不用，酱油、糖、花椒、大料……调匀。将瓜皮投入料汁，……瓜皮极脆，嚼之有声，诸味均透，仍有瓜香。”，看到此处早已垂涎欲滴，想起了学生时代每月回家一次，母亲必会准备一罐我爱吃的腌黄瓜，用罐头瓶子装上，瓶口用塑料膜封的整整齐齐，每次返校都会起个大早，一一替我装好，还不忘叮嘱：和同学们分着吃!可惜，我早己离家多年，很难再吃到母亲亲自做的腌黄瓜!

许是时代不同，汪先生描述的很多吃食我大多没有吃过，在那个匮乏的年代，野菜、咸菜也许是一家人充饥的主要来源，很多人靠咸菜熬过了一个又一个没有蔬菜的冬天，“野菜多半带有一点苦味，凡苦味菜，皆可清火。但是最重要的是吃个新鲜”，先生的字里行间处处透露这家常菜的平平淡淡、从容淡泊。

汪先生在最后说：一个人的口味要宽一点，杂一点，“南甜咸东辣西酸”，都要去尝尝，希望年轻人多长见识，积累经验。现代的年轻人大多都是独生子女，不必操心每日的吃穿，亦不会为了饱腹挖野菜、腌咸菜，喝难以下咽的“咸菜茨菇汤”，吃食仅仅是吃食，是美食，带来的只是味觉上的快乐，很难体会吃食背后的文化。

愿我们的人生都有酸甜苦辣，也不枉来这世界走一遭!!!

读《人间滋味》有感4 < ……此处隐藏8829个字……万籁俱静之时，总觉的有些空虚寂寞，有时候真的什么都不想干，连心爱的手机都不愿滑开。这冰冷的世界，有些令人畏惧。

在橱柜上，用手指轻轻滑过书的封面，莫名其妙的，选中了汪曾祺的《人间滋味》。怀着平和的心态翻开，摩擦着。久违的，第一次摸书却感觉到很舒服。一篇篇短文的形式，一个个味蕾的诱惑，一个个属于那个时代的记忆。坦白地说，刚看到这本书的名字时，我揣测着一定又是讲述社会的纷繁错综，人间的知情冷暖，而结果却令我出乎意料，出奇的，食物，一种种，我刚开始觉得这是一部菜谱，以致于我怀着欣赏美食的角度读完了整本书。功夫不负有心人，这本书也给予了我回赠——温情与故乡。

看了很久，几乎是抱着字典读的，好多生字词，我懵了很久，称得上步履维艰。飞速发展的时代，好多旧时的'记忆被遗忘在角落。看着汪老的书，突然觉得朴素才是真的美，我想去效仿，但是又怕哗众取丑，东施效颦。高邮的鸭蛋，老北京的萝卜菜……汪老的文章没有一点鱼腥，不掺杂太多华丽的辞藻。过去的我，一直认为只有华丽才能驾驭他人的眼光和胃口。这篇文章，我把过去那种为了想一个词花了半天的感觉放下了，充斥着的只有内心的轻松。汪老交给我们很多，整本书中最值得一提的是流溢的故乡之情。无论是袁才子的记录还是作者自己的观点，故乡虽小，故乡虽比不上蓬勃的大城市，但却有着最纯真的味道。这种观念，我想许多人都有。落叶归根，人之常情，只有故乡才是那些漂泊在外的游子真正的家。

许多人觉得读一本课外书就如看了一遍别人的智慧，然后进行称赞，总觉得比不过别人。有的人，惧怕生活，对生活点头哈腰，为了几张纸，甚至出卖自己的祖宗，舍弃自己的故乡。著名球星科比曾说过，总有一个人要赢，那为什么不是我呢？难道人敌不过生活么？

记住，当你累了的时候，回到家乡，吮吸那一片破土地的空气，那是你最好的归宿。

当你撑不下去的时候，吃一份家乡的菜，那是你成功路上的支柱。

读《人间滋味》有感15

读也斯的《人间滋味》，会发现也斯尽管写的也是饮食之事，然而与别的“写食”作家不同，也斯下笔，很少着墨于食物本身的美味，也很少对饮食知识的卖弄及对美食的沉溺与无止境的追求。事实上，与其说也斯是在“写食”，不如说他是在“食”的上下左右周边打转。所以我读《人间滋味》的很多篇文章，很多时候感觉与通常所谓的饮食文章迥然有别，有时让人摸不着头脑：他更多写他访问、教学、开会、友朋交往和文化交流的经历，遇见了什么人，做过了什么事，写得清清楚楚，只在文中穿插一些饮食之事，有时全篇文章更只得一两句文字提及饮食之事。那么这算什么饮食文章呢？我觉得也斯的饮食文章，好就好在这种“离题”，他写饮食，但经常由食漫衍开去，对饮食之外的人与事更感兴趣。对于也斯来说，饮食和人事，一而二，二而一，他写饮食，最终的目的是带出人事的交会，而人事的交会，往往带出饮食的兴味，这才是他写食的兴趣。对于他来说，没有这些人与事的交会，饮食能否有味是成问题的，更遑论有兴趣将它写出来。他表面上写食，事实上看重的却是食背后的人事。饮食和人事，交织出的是如书名所示的“人间的滋味”。所以他在书中的序言中说得很清楚，吃什么未必是最重要的，重要的反而是跟谁在一起，看了什么戏，谈了什么话，这才叫人记怀。

对也斯来说，写食只是个由头，是起兴，吃什么并不重要，由食而延伸、生发开去的人间风景才是他下笔的重心。由“食”绵延的事，构成了人间世。在也斯笔下，不仅五彩缤纷，而且华洋荟萃，兼容并蓄，饮食和人事都呈现出一种多元的体验。也斯笔下的饮食，是滋味的跨疆越界，是人事的交流碰撞，前者激发味蕾的惊奇体验，后者激发思想的火花。所以也斯的食事风景，人际的交流和饮食的快感两者缺一不可。对他来说，最好是一班朋友相聚，随心所欲，畅所欲言，“闲谈倦了，轻松地从厨房搜索剩余物资，到花园随手采撷花草，弄出一盆鲜美，也是难以忘记的即兴演出、突发挥洒。”这样的闲谈饮宴，既是物质的进补，也是精神的会餐，这样的饮食风景，才是他眼中的人间美事。所以，食只是也斯写食文章的很小一部分内容，由食而引发的人情世故，才是最令人回味和难忘的。在他写吃潮州菜的经历时，更看重的是马大马二两姐妹吵吵闹闹中的“温情”；写食神韬哥的手艺背后，想要带出的不仅是乡情掌故，还有食神敬业的艺术和人情的宽厚；当他写自己吃到瑞士的奶酷，发现那里的食物并非乏善可陈，光奶酪就有不少的品种，巧克力更是有不同的花款时，他也写到瑞士的艺术家在香港发掘本地粗布和年轻艺术家的作品时那种兴味盎然，带出的是交流带来人间美好的主旨；他写朋友罗杰的和食之旅，与此相对应的是罗杰对日本文化的认识过程，两者之间相映成趣，带出“跨越文化是美丽而危险的”有趣观察。表面上，他写自己在柏林喝到战时穷困的柏林人常喝的野菜汤——荨麻菜汤，感受到食谱的历史感，然而他想要说的是，德国“文学之家”组织者的安排活动的能力和水平之高，还举办了以香港文化为题的节目，使作者感叹异国的主人“包容了无处容身的香港文学”；他写自己在异域的食物冒险经历（比如他写在法国女子爱丝的示范下，吃起了雅枝竹，“一片一片叶子吃来，最后吃到清新鲜嫩的心，才终于明白雅枝竹的好处，也更明白（聂鲁达关于雅枝竹的诗句）末句：‘剥开那美味，细淡平和柔软青绿的心’”），也写外国朋友在香港饮食和文化交流上的发生的种种趣事，乃至在邀请欧陆作家来珠江三角洲举办文化交流活动时，提议与其正经搞座谈会，不如同桌食饭，举杯交流，敏锐地看出艰深的`文化交流最好从简单的饮食开始：“食物是最朴素也最丰富的言语。陌生人也可分尝：一碗粥、一碗云吞面，或是一块面包、一片奶酪。但咀嚼看似容易，私隐的梦想欲望不易在餐桌上分享。厚重的历史擀揉出的面条、悠久的文化烘烤出的面包，异乡人可能一下子尝出真味？不要紧，尽管广东老火汤和瑞士蔬菜汤截然不同，我们何妨从尝一口彼此的汤开始？”大概只有持这样敢于尝试的开放和多元态度，无论是饮食和文化，才能体会到更丰富的滋味吧？

饮食背后牵连着广阔的人情世态，使我们从中见到“人的偏狭与宽大，有情或自私、浮虚或实在”的人性人情。也斯写食，更是在写他对日常生活、人间际遇的感喟与思索。也斯不但写他经历体验的种种人间世相，也透过文学、电影中的餐桌情景来观照人生，这最明白无误地体现于他对许鞍华的《天水围的日与夜》以及对法国电影中的餐桌情景的观察中。许鞍华这部关注香港日常生活的电影《天水围的日与夜》引来无数的好评，但也斯别出心裁地从影片中的食物切入，令人耳目一新，他说片中的榴莲“不是异国情调，不是象征、既不飘香也不可厌。”榴莲就是榴莲，榴莲是片中主角贵姐工作的现实，是母子可以分享沟通的食物。片中像榴莲和柚子这样卑微的食物里“缠结了伦理和感情的态度”。针结美国说法国电影老是讲一群人吃吃喝喝，“好像什么事还都没有发生”的指责，也斯透过法国电影常见的餐桌场景描绘，指出其中蕴含的深意，在这样的饮食光景里，人不光是达成交易，交换八卦，也能交流心事，互相体谅、安慰与帮助。吃饭喝酒这样看似沉闷的日常琐事里，其实也能窥见人生的诸多面貌，关健在于我们是否有耐性与心思去细细口味。这不妨视为也斯的《人间滋味》最终要说的：饭桌上的甜酸苦辣，色彩综纷，那正是人间的滋味，人生的滋味。